今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊北京创业老板吃饭吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题1：北京适合创业项目有哪些

最佳答案：在北京这个大城市想要开一家赚钱的，又可以长久经营下去的店不容易，现在的竞争太激励了，所以当你做准备想自己当老板的时候，一定要有个好项目。那么北京适合 创业项目 有哪些。

北京适合创业项目："绿色餐桌"佳肴配送中心

中心可分为城市部，农村部，由城乡妇女协同运作。农村部负责 种植 ，养殖，清洗，包装时令，反季节，绿色无公害蔬菜，鸡，鸭，鱼以及特种禽，畜;城市部负责接收定单，送货上门，以及为需要的家庭提供烹饪，清洗碗筷等服务。该项目充分整合城乡妇女两大资源，投资较少，风险性小，市场前景广阔，适合发展中的中小城市女性创业。

北京适合创业项目：景泰蓝工艺画

该项目投资规模小，仅需购买基本的制作材料和工具，首期投入2万元以下;从业要求不高，初中 文化 即可;制作形式灵活，不需固定场所，可分散加工，市场需求量大，适合4050人员，尤其是女性创业和再就业。

北京适合创业项目：野菜种植

寻找一块城乡结合处土地，投资种植芦笋，芦蒿，马兰，荠菜等绿色食品，投资小，见效快，市场广，技术含量低，便于掌握。且适应城市消费需要，符合国家菜蓝子工程。

北京适合创业项目：女子沙龙

该项目是专为新世纪白领女性提供的新型社交平台。实行会员制，开展绘画，欣赏音乐和影片，手工制作，阅读交流及聊天等活动，达到为现代 职场 女性缓解压力的作用。项目场所200平米为宜，可按照小型书吧，茶座风格布置。初期投入仅需5万元左右，后续投入资金需求量也不大，但对创办人要求较高，需具有高情商，高智商，年龄在30岁。

北京适合创业项目：拼图小店

针对时下很多人追求既有个性又能带来情趣的休闲方式，可开一家既能让消费者怡情消遣，又能够装饰家居，馈赠亲友的拼图小店。在大型商场购物中心租间10多平米的铺位，加上装修，人员工资及货物成本等，前期投资需5万元左右。值得注意的是，在进货时要注重数量上的控制，在品种上多选，每一品种进货数量要少，要拉开消费档次，满足不同层次顾客的要求。

北京适合创业项目：家庭养老服务网

此项目针对当前社会生活节奏快，子女无暇照顾老人，但老人又习惯居家养老的现状，利用养老院，托老所或自家住所，作为家庭养老服务网的工作站，按国家规定的养老服务标准，向社区老人提供维修，保洁，洗理，陪护等各种服务。服务网统一标识，统一服务标准，统一收费，投资规模5-10万元。

北京适合创业项目：手工钩织小挂件

该项目是用开司米绒线钩织各种配件，然后拼装成各种动物小挂件等工艺饰品，纯手工操作，可家庭作业，不需租房，初期投入2万元以下。适合下岗失业妇女选择，前景很好，尤其是出口订单较多。

北京适合创业项目：开家 魔术 小店：

现代人的生活节奏不断加快，工作、学习的压力也日益增大。参与魔术活动，亲身体会一下魔术师的神奇与魔力，可以愉悦身心，缓解学习与工作的压力，但是魔术用品和道具难寻。在这种情况下，如能办一间经营魔术道具的专门店，只要经营得法，定能获得不俗的业绩。魔术道具用品最突出的特点是好玩、好看，同时还要容易操作。

北京适合创业项目：开家玩具租赁店：

玩具租赁店的玩具任选任租，无时间限制，这意味着顾客在一年中任何时间挑选店内四五件玩具，包括价值上千元、体积较大的电瓶车、滑梯、秋千等，对一般工薪阶层来说，即使经济条件允许他们购买，住房条件也不允许他们过多拥有。“用买一件玩具的钱换来更多的玩具”，就成了玩具租赁业要打的招牌。玩具出租市场出租尚属市场空白，谁看准了市场，选对了题目，谁就把握了商机，抓住了成功的机遇。在玩具租赁这一新兴行业里，有几家店已经享有较高的知名度了，如北京雨逢春玩具租赁公司、上海乐之源玩具租赁公司、湖北智慧鸟玩具租赁公司等。这几家公司目前在全国各地都在征集有识之士加盟他们的连锁店，加盟连锁优点是降低风险、统一采购、统一店面、统一管理、资源共享。经营提示：

1)社区开店;2)商业街开店;3)超市与游乐场附近。

北京适合创业项目：开家个性娃娃店：

现代都市生活节奏不断加快，给人们带来越来越多的压力。为了减压，不少人在寻找生活的新鲜感。给自己买一个工艺娃娃，像庞物般侍弄，闲暇或心情不好的时候跟布娃娃 说说 话，这也是一种减压 方法 。从咿呀学语的孩子，时尚前卫的青年人，到老成持重的中年人，甚至还有不少白发苍苍的老人，都喜欢工艺娃娃的，有的人不仅自己 收藏 ，还把它当作礼物送人。所以，开一间个性娃娃店，一定会有其市场。

北京适合创业项目：开家手工礼品专卖店：

如今的节日特别多，如情人节、 父亲节 、 母亲节 、 中秋节 、 圣诞节 、新春佳节，加上亲友的生日，全部都是送礼的日子。大家每到节日都要为送什么礼物而煞费苦心，礼品店是大家常逛的地方。目前礼品店的高中低档礼品虽然众多，但由于多为流水线生产，很难表达出送礼者的情义。一些纯手工制作的礼品，因其独具匠心，颇受购买者的青睐，更得收礼者的欢迎。因此，办个手工礼品店既时髦又有钱赚。

北京适合创业项目：开家卡通用品店：

当今的孩子是卡通的一代，卡通让学生无法放下。在这个时代，卡通不仅仅是童年的一个玩伴，它甚至已经渗透到童年的每日每夜，影响到孩子的一言一行。卡通书、卡通片、卡通公仔、卡通文具、卡通服饰、卡通食品，甚至还包括卡通表情、卡通动作、卡通行为和卡通人格……称卡通为现代 儿童 生活中所无法缺失甚至无法回避的快乐符号，一点都不过分，所以，因此而产生的市场，其容量将大得让人吃惊，开一家卡通用品商店，将让你获得源源不断的收入。据调查，中国喜爱卡通的比例超过80%，其中经常购买卡通产品的比例超过54%。

问题2：现在的北京又出现用人荒，饭店根本招不到人，什么原因，如何解决？

最佳答案：我在前几天专门写过一篇文章，讲了为什么现在会出现农民工回乡潮的问题，北京出现用人荒，这其实并不光光是北京的问题，大城市都会出现这个问题，不光是饭店，很多工作也招不到人，这也是我们现在大城市现在面临的或未来更加严峻的问题。

我说个真实的例子，我有同学，在上海工作，以前英文学得很好，在学校时就考过了各种考级，但是他的兴趣不是英文，而用学好英文后编程，非常用功好学，后来也成为了一个程序员，因为当时在本地，根本没有相关的公司可以提供就业，就只身到了上海，一去就是七八年了。

前两年和他联系，问他的情况，他也是满肚子的口水。他是在上海的一家外企工作，做的就是程序员，但是本身不是科班出身，达不到那种顶级程序员的水平，待遇也自然有差异，工资在在一万五左右，但是在上海没房也买不起，只能租房，一家三口在上海，房子是不在城里，离工作单位比较远，但是房租一个月都要五千。

然后每天上班坐地铁要坐两小时，八点钟上班，五点钟就要起麻。下午六点钟下班，到家就八九点了，这些年，要么是在单位上班度过的，要么就是在地铁上度过的，陪家人的时间很少，扣掉房租、生活费、交通费、通讯费，其实根本就没存到什么钱，也买不起房。

他说想回来，但是回来还是没有适合他的工作，做了这么多年程序员，做不了别的了，自己创业又没有资金，想归想，又只能继续扛，实际上压力很大。

他只是城市的一个缩影，越来越多的在这种困境之下，如果能回去找到合适的工作，很多人都会选择回去了，所以在这些一线城市，除非是自己真的能拿到高薪，对于一般的工作而言，本身工资也不是很高，房租太贵，生活成本太贵，只能逃离，自然招不到人了。

现在的北京又出现用人荒，饭店根本招不到人，什么原因，如何解决？

这个问题不仅是北京饭店招不到人，就是其他城市一样很难招到90后的年轻女性，现在90后谁还去餐馆饭店当服务员呢？昨天我的亲戚90后的女孩子给我说的。现在能在饭店餐馆做服务员基本是40岁的大妈。工资你给的再高也没人干，不信你去看看。我小区一家自助餐开业前招了20多名年轻女孩，工资3000元包吃住，不到一个月全部走了。剩下基本70后的大妈在服务。前台一个收银是90后的，可是是老板亲戚。

不是用工荒，而是给的福利待遇吸引不到人。

我2010年左右在北京干过一年左右it。那个时候是公司给租房子，公司租了一个三室一厅的房子，每个月房租加上水电煤气网等开销要4500左右。如果是个人的话个人合租其中一间要1000多块钱。再加上其他的开销，在饭店里如果给的钱不高的话，基本是不够生活的。

我一个同学，在北京很远的地方租的那种地下室，特别潮湿，公用厕所公用水龙头，一个月300块，为了什么？就是为了省点钱。

在北京的开销实在太大了，只有给的薪水能够满足日常开销的前提下，能有不错的富余，才能有人愿意去打工。

那些高薪的职位，从来不愁招不到人，每次都是面试笔试特别的严格，优中选优。

所以所谓的用工荒，不是没人愿意干，而是如果去干，给的薪水不够日常开销，谁愿意去？

首都北京餐饮出现员工荒很正常啊。

自从我做餐饮起，记得从2012年长沙就开始出现员工荒了，好多店铺招聘广告就没撕下来过，应聘的人更是寥寥无几.有应聘做长久的更是很少。所以急坏了很多餐饮老板。一直都在讨论到底要什么制度和薪资才能吸引人才，并把他们成功留下来。

由其现在的年轻人，自己也不看好这个服务行业，认为没面子没有尊严，就算包吃包住工资福利比别的行业稍高，做的人也是很少，她们宁愿去商场卖衣服卖化装品.不包吃不包住到月底没多少钱也没关系 。

如果说只有餐饮行业缺人就算了，但别的行业也缺人啊，比如我看到的：超市 工厂 便利店 等等，，，，这附近老板我都聊过都说人不好找，不知人到那去了，如果说工资很底不来人就算了，但问题是工资也还不是很低啊。那这个问题就出来了，人都到那去了，每年不是说好多“大学生”毕业就失业吗，他们都不做事吗？都在家啃老吗。

我听到很多答案：说年轻人都去跑外卖出了，工资高工作自由，做自媒体去了挣钱快成本少，还有的说创业去了家里有钱;哈哈五花八门的答案。

不过最后我想说：现在真是一个好的年代，有这么多工作可以选，只要努力肯干挣点钱还是很容易的。

狗屁用人荒，现在很多企业为了降低责任，保安，服务员，保洁都是外包，而外包公司都是扒皮公司，第三方用工一般都是没保险，没责任关系的垃圾企业，工人没保障，没福利，用工责任关系混乱，凡是福利好，合同关系明确，上五险，工资相对合理的企业，不存在用工荒！

没什么用工荒，缺人，没人干的都是工资低，福利差，不给上保险的企业。福利待遇好，给上保险的企业都不缺人，中国不缺人，缺的是良心企业。

我是小饭店的老板，说真的现在找干活的真的不好找！就拿我的小店说吧，营业面积不足15平米，让你说，最多能有几个人吃饭？我招人给的工资不低了，每个月一千多（1200）块钱人民币，干活时间也不长，早晨9点才开始营业，一般情况下夜里12点至一点就准时下班，偶尔也有客人喝酒到三四点多的，那只是偶尔，一个月也就有那么十多天。这工人还要求每个月休几天，你说你出门不是为挣钱呀，休什么啊。再说这吃吧，这干餐饮的有客人剩饭剩菜你就吃点，没有就回家吃呗，我这招的就是干活的，不是福利院。

无论怎么说吧，反正就是不好招人！

现在的北京又出现用人荒，饭店根本招不到人，什么原因，如何解决？我是@九门吏部尚殳。

北京一到年底就开始出现用人荒。原因应该和很多人提前回老家有关系。比如因为北京的疏解非首都功能的行动，还有拆除私搭乱建的行动，整顿群租房的行动等等等等的原因。租住的地方被拆了，或者行业被疏解了。就要失业或者搬家。很多需要搬家的已经到了临近年底的时间了就干脆直接回老家咯。

这个时候，如果是像饭店这样的地方，本身的员工如果是有什么原因要回老家了。那么就会缺人。临时的招工肯定是不好招。 这种现象会随着 社会 的进步越来越凸显。就是人工越来越贵。比如饭店服务员，保安，建筑工地的民工。虽然是没有什么技术含量在里面。但是，从事这行业的人越来越少，所以 这样临时缺人的招工就显得尤为艰难。

还有一个原因，就是外地就业机会的增加，和岗位的提升。 说白了就是在人家家门口也可以找到相应的工作，工资比北京也低不了多少。那么就有很多人选择在老家打工咯。何苦抛家舍业的到北京吃苦呢？

两个原因导致北京的用工经常出现用人荒。这是一个 社会 发展不可避免的现象。

我们怎么解决呢？我认为只能是从企业本身来提升。 就是要提高自己企业的凝聚力。说到底就是把收入提升，提升到他们舍不得离开。您说了，站着说话不腰疼。那是需要资金的呀。是，肯定是需要拿出一部分利益的。可如果您不这么做，工人就没有什么理由忠于这个企业，不是吗？

还有一个办法，就是企业本是办培训班。 比如厨师培训，服务员，收银培训。近水楼台先得月。培训出来的人才先紧着自己用。但是，这同样需要企业出资。

宁愿少吃一口也不愿遭人白眼活受罪！

去饭店打工本来就侍候人的活，虽然说不需要过高技能。但是，繁杂的事却还真不少，需要眼观六路耳听八方，方方面面都要细致入微去做到尽善尽美。

平常里低身下气装笑脸也就算了，遇到挑剔难缠喝酒洒疯的顾客更是心塞。长的漂亮的员工，有时候顺至还会招来男顾客或老板大堂管理的卡油骚扰。加上工资本来就不高，低人一等的工作环境做久了压抑心情。

都知道餐饮服务行业随季节性起落，生意不好时老板白眼，个别还拿员工撒气。

服务行业招不到人，除了受大环境影响，更多的是行业本身长期存在的规则环境造成。

想要留住人，还得多用心。

笔者认为，现在的北京又出现用人荒的原因有几个方面：

一是高房价，北京的房价太高，在北京打工的人根本不敢想买房的事情，就是租房，在市内租房，好一点的房子月租金超过一万元，每月租金几万元的房子才是有品质的房子，这么高的房租，如果在北京月收入低于一万的只有到河北去租房子，每天早出晚归住在河北。

二是北京的高房价逼着企业招人必须是高工资，企业给员工开两万一个月，交了社保之后，员工实际拿到手也只不过一万多一点，员工一个月的实际收入一万多一点，如果想住在北京市内，交了房租后再加上其他开支，就成了月光族。北京的高房价实际上变象加重了企业的负担。对于企业来说，在北京招到有点能力人月薪都在开到几万元，否则，根本招不到有能力的人，在高房价的压力下，企业和员工都在为高房价买单，所有人赚的钱都为房子变象买单了。

三是北京现在各种政策，让外地的低收入人群只有选择离开北京，倒如：小孩上学的问题，外地人在北京是收入小孩根本无法在北京上学，光这一条就逼着外地人离开北京。四是，饭店根本招不到人，什么原因，饭店服务员的收入太低，当然招不到人。如果饭店提高服务员的工资饭店也负担不起，北京的餐饮行业竞争最激烈，北京的餐饮行业50%是亏损的，也就是说北京的餐饮行业的淘汰率是最高的。

五是，问题如何解决？北京的未来发展是轻资产，也只有高收入的人群未来才能留在北京，这是大趋势，未来的北京许多行业会大量用机器人来代替人的工作，人工智能的出现是解决用工问题的唯一办法。当然，未来会有大量的人失业，对于大城市来说，完全可以用人工智能机器人来解决一些简单劳动。如果您的企业遇到融资，市场，品牌，利润低，投资，产业升级，资本运作等难题，欢迎从我的首页导航条中点击加入我的“圈子”提出咨询，您们的支持。

问题3：刘强东、章泽天吃饭被偷拍，一顿饭吃两万块，他们到底有多壕？

最佳答案：刘强东自从跟章泽天在一起以后似乎人都变得年轻了，他对章泽天的宠溺真的是毫不掩饰，虽然是霸道总裁但是刘强东外出经常跟章泽天十指相扣手牵着手。

5人吃饭花费达2万元

有网友曝光一则刘强东携妻子章泽天与友人聚餐应酬的消息，夫妻二人罕见同框出镜引发网友们关注热议，而且据知情者爆料，此番同行5人一餐花费达2万元，真是豪门应酬啊。

从网友晒出的照片中看到，刘强东一身黑色西装打扮非常正式，奶茶妹妹章泽天身穿黑色针织衫搭配牛仔裤，柔顺的长发随意绑起，简约舒适的打扮也显得整个人气质十分在线，只见她专注地盯着手机，白皙清爽的脸上带着浅浅的笑容，看起来非常温柔甜美。

幸福的两口子

从结婚到生孩子，两人的非常的快，而且虽然已经是孩子的妈妈，但是章泽天的身材和外貌一点都看不出来，看来平时对自己的饮食和运动都做得非常的好呢。

刘强东带章泽天外出吃饭，他自己亲自拿着醒好的红酒给章泽天倒酒，章泽天坐在那里非常的自然，可能平时刘强东也经常会这样做，画面看上去两人非常的和谐。

婚后刘强东和章泽天是夫唱妇随，两人经常合体参加活动，手牵手的爱恩爱，真的是超级甜！在最初宣布婚讯就不被大家看好的两人，却在短短几年时间成为商业美谈，家庭方面章泽天也打理得非常好。

章泽天是最优秀最幸福的女孩子

都说优秀的女人才幸福，章泽天无疑是最优秀而且最幸福的女孩子了。早在上学的时候，我就是中国最好大学之一清华大学，的“校花”。然后我很快凭借一张捧奶茶的照片走红网络，成为无数人心中的女神网红。

学业有成，事业和爱情，章泽天也是一帆风顺，不仅遇到了大老板刘强东，而且还成功嫁入了一个富裕的家庭，并且成为了身价上亿的刘，夫人，根本就不会为上班和找工作发愁。

唯一麻烦的是，刘强东老板在国外遇到了“危机”，但国内舆论对刘强东，并不友好，很多网友劝说章泽天赶紧离开刘强东。但是，有自己主见的此时并没有离开，甚至没有对说一句坏话，他只是在幕后保持低调，安心做事。

章泽天是刘强东背后的女人

章泽天跟刘强东结婚了之后，除了当好一个成功男人背后的女人以外，她也选择站在老公的身边，成为他的生意场上的得力助手。如今的章泽天不仅仅是曾经的“奶茶妹妹”，她更是上流社会的“老板娘”。即使是站在娱乐圈的一线大咖身边，章泽天也毫不怯场，满脸的从容。

拥有了幸福的家庭之后，如今的章泽天也有自己的事业，虽然她的身家暂时还比不上老公，但跟绝对大多数90后女生比起来，她肯定已经是其中的佼佼者。

问题4：咖啡之翼尹峰：“神仙姐姐”的创业故事

最佳答案：咖啡之翼尹峰：“神仙姐姐”的创业故事

创业是创业者及创业搭档对他们拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种需要创业者及其创业搭档组织经营管理、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。下面是我帮大家整理的咖啡之翼尹峰：“神仙姐姐”的创业故事，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

一个真正的企业家，不能只靠胆大妄为东奔西撞，也不可能是在学院的课堂里说教出来的。他必须在市场经济的大潮中摸爬滚打，在风雨的锤炼中长大。

像往常一样，尹峰在咖啡之翼位于北京世茂百货的店里吃晚饭，这时一位服务员过来告诉她：“尹总，有位客人想要您的签名，好像是个大学生。”尹峰出去看了下，一个刚刚毕业半年的大学生，想请尹峰在他的毕业证上签个名。

“这怎么行毕业证这么严肃的证件怎么能签上我的名字!”盛情难却，尹峰和他拍了张照片。

对于这里的店员来说，这已经是见怪不怪的事情了。他们的老板不仅仅是位创业者，还是个明星。自从天津卫视《非你莫属》节目火爆以来，尹峰就成了咖啡之翼的代言人，她的名头甚至比她的公司还要响亮。“曾有一对新疆的父女，花了一年多时间，用各种时尚杂志的彩页，组拼成一个和我一样高大的五彩花瓶寄到公司来，瓶身上的拼字是我爱咖啡之翼神仙姐姐。”尹峰很感动地说。

漂亮、有气质、有知名度，还是个拥有超过20家直营店、50家加盟店的连锁餐饮创业者，在新媒体时代，这本身就组合成了一个可以被引爆的传播点。被粉丝称为“神仙姐姐”的尹峰，最喜欢的一句话却是陈欧在那段著名广告里的自白：“你只闻到我的香水，却没看到我的汗水……路上少不了质疑和嘲笑，但，那又怎样”

“表面上看，我是个白富美，光彩照人，但我首先是个创业者，干的又是最接地气儿的服务行业。”尹峰说，“咖啡之翼走到今天，是因为我和团队摸爬滚打的坚持和付出。”

身边的三种人：高富帅、土豪

自从加入《非你莫属》BOSS团之后，尹峰每个月要腾出6天时间录制节目，从早上9点开工一直到半夜，每天录两期，到现在已经超过500期了。在以男老板为主的BOSS团里，尹峰给观众留下的印象是“有理、有利、有节”：喜欢站在求职者的立场考虑问题，没有那么咄咄逼人。

在尹峰2010年加入节目组之初，咖啡之翼仅仅在长沙有14家店面，还未在真正意义上走出湖南大本营。但随着《非你莫属》的火爆，知道咖啡之翼的人越来越多，这就形成了一个奇怪的悖论：名声在外，但顾客找不到店面。

“尤其是北京和天津，前者是首都，大部分老板的公司也在北京，所以影响力大，而天津是《非你莫属》节目的‘娘家’，收视率极高。”尹峰说，“从2012年开始，我们就考虑把管理总部迁到北京，把北京和天津作为咖啡之翼走向全国的始发站。”

尹峰把北京的第一家店选在了世茂百货。她看重的是，这个地点位于工体和三里屯之间，是北京新消费文化的“集散地”。但当她和世贸地产的负责人洽谈入住事宜的时候，对方告诉她，店铺装修必须两个月之内完成。尹峰说没问题，保证按时入住。

签完合同后，这位负责人请尹峰吃饭，还略有不安地问：“尹小姐，咖啡之翼是您的主业还是副业”尹峰说当然是主业了，干了12年了。“那就好，总看您上电视，还以为是明星玩票呢!我真担心咖啡之翼影响了我们开店的。”最后，咖啡之翼只花了50天就装修完毕，并成为第一家进驻世茂百货的餐饮企业。

而让尹峰一直哭笑不得的是，不少人都以为是在《非你莫属》之后，咖啡之翼才横空出世的。“我们进军北方市场，有点像当年牛根生做蒙牛的路子：先做市场，再做产品。”尹峰说，但我们在长沙10多年的经营、摸索，其实已经积累了足够的经验。

2013年是咖啡之翼历史上唯一没有开直营店的年份，因为这一年他们接了50家加盟商。“虽然在同一个品牌下，但直营与加盟的扩张方式、管理方式，对连锁行业来说差别很大，我担心两个同时做对我们的挑战太大，所以就在去年暂停了直营，专心专意做加盟，说白了，就是摸索怎么更好地建立咖啡之翼的服务体系、管理体系，通过数据来运营，而不是简单的人力投入。”尹峰说。

在《非你莫属》BOSS团里，尹峰是白富美老板，身边的其他男老板基本也都是高富帅，而她每天打交道最多的人，其实还是员工或合作伙伴，用互联网的说法，这两类人不是“xx”就是“土豪”。也就是说，尹峰要经常在几种工作模式之间不停切换。

尹峰出身于革命干部家庭，从小就是大家闺秀，所以当她成了老板之后，依然习惯“一本正经”地端着。在长沙开了几家店之后，随着管理半径的增大，她发现与员工的沟通经常出现问题。“我总是用很专业、很文气的语言向那些端盘子的员工指出问题，但他们根本就听不懂，我讲完之后问题依旧。”尹峰说，“后来我发现，是自己出了问题，必须得改，要用员工听得懂的语言和他们沟通。”

而在以互联网老板居多的BOSS团里，尹峰认为自己对《非你莫属》节目的最大贡献就是改变了人们对餐饮这个最传统行业的认识。“一开始有些老板经常嘲笑我是开饭馆的，我就回击他们：你的公司几年了你的公司盈利吗”

在尹峰眼中，贡献之二就是改变了这个行业的从业人员结构。借助这档节目，尹峰招来了大批高等学府毕业的大学生，这在以前，根本就不太可能。“传统观念里，中国餐饮服务业的门槛低，员工学历普遍不高，让很多大学生甚至海归趋之若鹜，这可能吗”

有很多年轻人，千里迢迢投奔咖啡之翼，就是为了在咖啡之翼工作，也有在父母、家人的护送下来到咖啡之翼的。“现在的年轻人大部分没什么社会经验，看问题比较简单，觉得神仙姐姐看上去很光鲜，就以为进了咖啡之翼自己一定也是如此，通常我都会和他们深谈 ，让他们知道，凡事都有一个过程，而你看到的光鲜只是结果不是过程，想走捷径只学结果不学过程，这事儿基本不可能。”尹峰说。

卖的不是餐，而是社交

用尹峰的话说父母都是“又红又专的老共产党员”，对她的期待完全不是富贵，而是一份能充满书卷味儿的稳定、体面工作。在尹峰填高考志愿的时候，父母就替她做主选择了当时最热门的国际贸易英语专业。大学一毕业，尹峰遵从父母的意愿，进入了大国企。

但尹峰在大学走的就是文艺青年的路线，所以即使毕业进了体制内，身边的朋友还是那个圈子。当时她在长沙的各种“局”，基本都是当地的各大报刊、出版社、电视台、书画界、音乐影视等文化圈的朋友，这些朋友把尹峰当成了圈子里的一个重要“智囊”，就是看中她点子多、想法多。

在两家国企工作了几年之后，创意无限的尹峰终于耐不住朝九晚五了，决定创业。她说上学开始就爱看《21世纪报》，报纸经常提到的连锁这个概念很吸引她，于是最早创业选择的就是一个意大利服装品牌的加盟，和一位女朋友共同来做，尹峰负责选货和店面设计，尤其是后者，展现出了尹峰极敏锐的商业审美。“橱窗的服装怎么摆放、需要在衣服上增加什么配饰、如何不断调整变化吸引眼球，我很有热情地琢磨这些事情，觉得好玩。一年下来，我们真赚了一大笔钱。“尹峰说。

2000年的时候，尹峰决定做咖啡馆。一个动因是，他们这些朋友聚会，很难找到一个适合社交的餐厅：要么太吵，要么调性不够。这时南方有一家新崛起的中西丨餐厅，进入了尹峰的视线。这家餐厅打的是西餐招牌，有足够的调性，尹峰很快就与对方签订了加盟协议，而且是排他性的。

但一做起来，尹峰发现与自己想的完全不是一回事。菜做么做、服务流程怎么设计、员工怎么管理等，尹峰作为老板完全不work。她决定亲赴广州，去总部做实习生。当时这家连锁的老板告诉她，来可以来，但有两个条件：一是要穿绿茵阁服务员的工作服，二是其他员工干什么，尹峰就干什么，不能开小差。尹峰信誓旦旦，说没问题。到了广州她直接入住五星级酒店，转天就去上班。

第一天下来，尹峰几乎就受不了了，回到酒店累趴在床上，没这么长时间走路的经历，脚上打出四个泡，当即就委屈得哭了，心想干吗这么给自己找罪受啊，开始动摇，要不要在这里坚持下去，纠结了一晚。第二天早上醒来，想了想，是自己选择的，也不好意思反悔，咬咬牙贴上创可贴又上班去了。就这样，就真坚持了一个月。之后回到长沙，感觉自己象个专家，充满了自信，当年这家长沙最大规模、最招惹眼球的1600平方米咖餐厅就实现了盈利。

作为加盟商，有利的地方就是大树底下好乘凉，很多事情其实可以不用自己太操心，但尹峰偏偏不是这种人，她总是有各种稀奇古怪的新想法，给总部的人好大压力，感觉不是在做加盟，而是自己在创另一个品牌开直营店。到了2003年，尹峰的加盟合同到期解约，她决定做属于自己有个性的咖餐厅。

这个消息让很多长沙“土豪”欣喜若狂，因为这意味着不受尹峰的“排他性条约”约束了，可以自由加盟她放弃了的品牌，很短时间内，多家西餐咖啡厅就在长沙城竖起招牌。当时有朋友问尹峰，你不担心吗

尹峰知道自己的核心竞争力是什么，那就是圈子。这个圈子的核心是媒体人，而且都是在长沙乃至湖南响当当的人物，从湖南各大电视台的领导，到明星节目的主持人，都是尹峰多年的'“死党”。

这次创业正好赶上尹峰生第二个孩子，产后第28天，她开始为咖啡之翼造势，连续举办了多场大型活动。她首先请来了著名主持人何炅、马可，为咖啡之翼录制 “店歌”，完事又请人从日本把歌曲制作成当时国内还未流行的小光盘，重新包装，大概制作了1万张这样的光盘，送给身边的朋友。同时参与超女前身、湖南卫视明星学院的节目录制，把最终获奖的歌手请到咖啡之翼，包装成类似歌迷见面会的形式。这一系列活动让咖啡之翼迅速成了长沙文化圈的新地标，很多节目组干脆把咖啡之翼当成“御用录制场地”。

但随着店面越来越多、生意越来越火爆，尹峰开始觉得有底气了。2006年，银行要拍卖她第一家店所在的那幢市中心的写字楼，6000多平方米起价不到 1000万元。尹峰想到的是，如果把它买过来，可以把它打造成自己的乌托邦，打造成一个长沙最时尚的小资文艺范儿场所。她想都没有想价格，直接就参与了竞标，最后以近3000万元的价格拿下这幢楼。

回到公司，她才问财务帐上有多少现金可以抽调，财务告诉她，远远不够!当时正好还有两家大店在建要投1000多万元的资金。这下尹峰急了，挨个给朋友们打电话借用周转资金，虽然得到很多帮助，但还是有缺口。最后，尹峰的姐姐建议把全家人包括父母、姐姐和自己的全部房产都抵押给银行，才算了结。“当时看到爸妈签字的样子，我的眼泪一下子就流出来了。”尹峰说，自己只顾往前跑，把全家人都置于生活的危险边缘，没选择，咖啡之翼这个事必须做好。

之后很快用银行贷款的钱还给朋友，再用咖啡之翼的流水还银行。更幸运的是，2006年年底中国房价开始疯长，那幢楼意外大升值了，尹峰把其中几层租给了7天连锁酒店，又增加了一大笔收入。

通过这个事，让尹峰意识到，做企业绝不能只靠脑子发热的激情。后来咖啡之翼在长沙的开店成本，从不理智的1000万元陆续缩减到百万级，而尹峰开始进入管理者的角色。直到2012年，咖啡之翼才在北京、天津开设直营店，2013年才开放加盟店。“有人看到我这两年光上电视了，其实我们一直在积蓄力量。”尹峰说。

2014年，咖啡之翼将会推出一个新品牌：mini翼，是一个更年轻、更时尚的品牌。尹峰说，就是要做中国人工作、生活之外的第三空间。“中国人比较内敛，不像西方人那样，喝杯咖啡就行了，我们的社交活动总是需要借助一定的媒介形式，咖啡之翼之所以是咖餐厅，就是要通过中国人习惯的餐饮品类来形成社交媒介。” 而让尹峰骄傲的地方在于，作为南方咖餐品牌的咖啡之翼，来到北方居然站稳了脚跟。“你看看其他纯南方的咖啡连锁，大部分铩羽而归。”

尹峰说，现在最幸福的事情是坐飞机，因为能睡觉。“我现在每天睡6个小时就不错了，大多数情况下也就是4个小时。”一位现在某跨国公司担任高管的同学曾这样对另一位同学说：“尹峰是我们同学当中最娇小的一个，但你知道她为什么现在的事业要超过很多人吗因为她对自己认定的事情总是要个结果，不仅说了，而且做到底。”

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接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。点虫知识关于北京创业老板吃饭吗就整理到这了。