今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊黄瓜白萝卜怎样腌制好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问1：白萝卜和黄瓜的腌制

最佳答案：白萝卜和黄瓜的腌制

你好，跟你介绍好吃又好看的拉花萝卜的做法吧，腌制出来的拉花萝卜，就一碗小米粥，很开胃的哦。主料：白萝卜调料：白糖 白醋 粗盐 辣椒面 剁椒 白酒

1、白萝卜洗净去两头，表皮稍微清理有根须部分。

2、用筷子夹住，刀与筷子成45度均匀切片。

3、反过来同样方法切片。

4、撒粗盐，用手搓匀，盐4小时。

5、凉白开洗去盐分，依次放入白酒，白醋，糖，辣椒面拌匀。

6、最后放点剁椒，密封放冰箱冷藏，一天后即可食用，3天后味道更佳。想知道腌制黄瓜的做法，可以去饭菜网菜谱大全查询， :fancai./meishi/，希望可以帮到你哦。

白萝卜和黄瓜能一起腌制吗

黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

芹菜白萝卜黄瓜怎么腌制咸菜

1.准备好所有的蔬菜（如果喜欢，还可以放黄瓜、花生米、辣椒等你喜欢的各种蔬菜），切成长条！

2.切好的蔬菜条用盐腌一下，到出水即可

大约要半天的时间

3.腌制好的蔬菜条，放在盒子或者板子上晾干（需方在通风处）

直至蔬菜条都风干

大约需要1天半

4.风干的蔬菜条，放进一个密闭的容器中

放入辣椒，大蒜和姜（大蒜切片，葱切丝）、

生抽（没过蔬菜）、糖。可以放入适量高度白酒！

PS：不要放盐了

腌制2天

5.美味的萝卜咸菜就偶看了

黄瓜与萝卜怎么腌制

先把黄瓜放到器皿里一层黄瓜一层盐,每天倒一次,淹一个星期.然后,再把被淹制的黄瓜,放到清水里5个小时,把多余的盐分去掉.最后把面酱、酱油少许水兑在一起烧开。晾凉后，把黄瓜放进去，就行了。可以放一冬天呢。如里边再放些小红萝卜也很好吃

圆白菜和胡萝卜黄瓜腌制方法

腌菜和泡菜方法不同，和酱菜也不同。腌菜时，要把菜先清洗干净，再把容器和你的手以及菜用冷开水冲洗一遍。把菜沥干水分，放在容器里面铺一层，撒一层盐，再铺一层，再撒一层盐，直到铺满。再在上面撒一层拍开的蒜，用于防止变质。盐不能放少也不能放多，放少会变质放多太咸。一般半个月后就能吃了。泡菜也要用冷开水冲洗，在容器里面放豇豆或者白菜（白菜里面要放苹果和红辣椒及胡萝卜），放满以后灌满冷开水，再放盐，尝尝感觉有点咸了，就行，一周后基本就能吃了。一般放盐多少不易掌握，要反复几次后才能把握好。

十种咸菜腌制方法

一、腌黄瓜 配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。方法：将黄瓜洗净放人缸内，一层瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3~5小时后倒缸1次，以后每天1次，连续倒缸4次后可食用。如需长期贮藏，将黄瓜捞出放人新化的盐水中，压紧，置阴凉处。

二、腌青辣椒 配料：青辣椒100千克，盐重4千克，大料0.25千克。方法：青椒洗净，晾干表面水分，扎孔人缸。盐与用纱布袋装的大料等配料加水煮沸3。5分钟，料液冷却后取出纱布袋，将料液倒人缸内，每天搅动1次，连续搅3-5天，30天后可食用。

三、腌四季豆 配料：四季豆100千克，盐35千克。方法：将嫩四季豆用开水烫2分钟，晾干入缸，层层撒盐，顶部多放盐。当天倒缸，每天一遍，连续3天，取出放入另一虹内，剩余20千克盐用开水溶化，冷却后倒入虹内，置阴凉处。7天后再倒缸1次，15天后可食用。

四、腌豆角 配料：嫩豆角100千克，盐20千克，水15千克。方法：豆角洗净，晾干表面水分入缸，先用10千克盐腌渍，每天倒缸2次，5-7天后捞出，倒掉废盐水，豆角扎捆装缸。再用重5千克开水溶化10千克盐，冷却后倒人装豆角的缸中，用石头压实豆角，30天后可食用。

五、腌茄子 配料：嫩茄子100千克，盐重5千克。方法：茄子扎小孔人缸，分层撒盐，最后一层多放盐，并洒少量盐水。3天后倒虹，每天1次，连续3天，15天后可食用。

六、腌番茄 配料：番茄100千克，盐重4千克，酱油20千克，生姜2千克，大蒜1千克，味精0.1千克，大料适量。方法：将番茄洗净，切成三角形茄块，与其他配料一起放入熬好、冷却的盐水中，20天后可食用。

七、腌芹菜 配料：芹菜100千克，盐20千克，花椒少许。方法：芹菜去叶去根，洗净稍晾。盐、花椒人缸，加入开水，冷却后放入芹菜，腌10天后可食用。

八、腌香椿 配料：香椿100千克，盐15千克。方法：香椿洗净晾乾，用少量食盐拌匀放入缸内，一层香椿一层盐，用石头压实，2天倒缸1次，最后封盖。

九、腌香菜 配料：香菜100千克，盐10千克，花椒适量。方法：将香菜去黄叶和根，洗净稍晾。盐和花椒入缸，用10千克开水化盐，冷却后将香菜盹在盐水里，压实，15天后可食用。

十、腌藕 配料：藕100千克，盐20千克，生姜2千克，八角0.5千克，凉开水50千克。方法：藕去皮切成片，入盐水缸中，每天倒缸1次，腌4—5天。最后倒去盐水，将各种配料拌入，并加少量酱油，4~5天后可食用。

红萝卜和白萝卜和黄瓜一起煮汤能喝吗？

肯定可以喝，只是好不好喝

白萝卜和黄瓜哪个热量更低

黄瓜的热量更低。白萝卜的热量是21 大卡（100克可食部分），黄瓜的热量是15 大卡（100克可食部分），根据具体资料可以看出来，黄瓜的热量更低。

但是，总体来说，白萝卜和黄瓜的热量都比较低，而且营养价值很高，是不错的蔬菜，可以经常食用。黄瓜具有美容抗衰老功效，用黄瓜捣汁涂擦面板，有润肤，舒展皱纹的功效；另外，黄瓜热量低，适合减肥，并且对睡眠也有好处。白萝卜能够增强机体免疫功能，并且萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，能够助消化，促进营养物质的吸收。同时，两者都是具有防癌抗癌以及减肥的功能。

白萝卜和黄瓜可以一起吃吗

可以

黄瓜和白萝卜能一起腌咸菜吗

可以的 黄瓜最好是腌制一天后就拿出来，腌制太久就不脆了 也不好吃，萝卜看个人喜好了 可以腌制很久在拿出来炖汤 ，也可以腌制半个月 然后作为咸菜 下饭吃

黄瓜能和青萝卜一块腌制吗

可以的，只要将萝卜多浸泡，使之没有萝卜气的味道就可以了。

提问2：白萝卜咸菜的腌制方法大全

最佳答案：腌白萝卜条咸菜的用料

萝卜干 300克左右酱油 500克冰糖 三四颗葱姜蒜花椒辣椒八角 适量白酒 一点

腌白萝卜条咸菜的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

酱油入锅煮开，加冰糖煮化，放入碗中晾凉。最好用味达美味极鲜一斤加100克左右味达美冰糖老抽。这次家里只有六月鲜了，狠心用了一瓶。

步骤 2

萝卜干洗净，锅里加水烧开，放入萝卜干煮开，捞出晾凉，注意捞出后放萝卜干的容器中不能有凉水。

步骤 3

花生油烧热，加入花椒八角辣椒炸香，放碗中晾凉。可以把料捞出来扔掉，只要油，我希望味道重一点所以留着了。

步骤 4

凉透之后，萝卜干葱姜蒜放入罐中，倒入酱油，最后倒入部分花椒油，倒入一点白酒。放几个小时就可以吃了。今天家里葱姜都没有了，所以我这没放。

步骤 5

吃饭时候夹出一小碗就够吃喽～剩下的要密封好。

腌白萝卜条咸菜的小贴士

选择酱油很重要，我试过多种，最好吃的是用味达美味极鲜和味达美冰糖老抽4：1调配，色泽好，口感也好。六月鲜盐分低，可以多腌制几天。同样方法也可以做黄瓜条和青椒，不需要焯水，也很好吃。

提问3：冬天来了，谁能告诉我几种腌制咸菜的方法。例如，萝卜，芥菜，泡菜等等。

最佳答案：8．糖醋黄瓜

嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克。

将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封15天可。

泡萝卜条

鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克。

1）将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫；

2）将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。坛边用水密封保存5天后，即可食用。

．怪味萝卜丝

萝卜4000克，盐4克，花椒80克，茴香5克，生姜、辣椒共300克。

1）将萝卜洗净晾干，切成丝，再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟，去除杂物，冷却后与萝卜丝一同放入缸内，密封7天即可；

2）食用时可加入少量酱油、醋。若长期存放，需将水分控干密封。

五香萝卜干

白萝卜10000克，粗盐1000克，花椒、大料适量。

1）将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜；

2）将萝卜切成粗条，晾晒至干；

3）把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉；

4）将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。晾晒萝卜条要不时翻动，以免受捂影响口味。

提问4：秋季是腌菜的季节，你知道哪些咸菜的腌制方法？

最佳答案：秋天是收获的季节，很多蔬菜水果陆续发售，基本上家家户户都是会积存一些秋菜，特别是东北对腌菜十分偏爱，每年都要在这个季节习惯做一些腌菜，存着到了冬天吃。要是没有腌菜，冬天的饭桌上，仿佛缺乏了什么一样，这顿也会变得并没有味道。秋天是腌菜的时节，小编今天也跟大家分享2道萝卜咸菜的腌制方法，简单容易做，健脾开胃下饭菜，东北人的心头好。

一、辣白菜

推荐美食：腌辣白菜

第一步：大白菜，除掉表皮，切成片；

第二步：在切成小块的辣白菜上放入食用盐，腌渍出大白菜的水分；

第三步：然后把白菜用温水多清洗几回，挤干水分放入窗子旁，晾晒水分；

第四步：蒜头切蒜泥；

第五步：取适量辣椒粉，出锅下油，油烧后倒进辣椒粉内，喷出来香气，晾凉；

第六步：添加生抽酱油、食用盐、耗油、白砂糖、香蕉苹果调料；

第七步：往大白菜内倒进调味品，拌匀，置放三十分钟就能开吃。

二、白萝卜

推荐美食：泡酸萝卜

需要食物：白萝卜、盐、生抽酱油、米醋、小米椒、八角、桂丁、香叶、蒜头

第一步：白萝卜除掉头和尾端，削掉表皮，切成片；

第二步：白萝卜切完后，放入大盆里，多加一些食用盐腌出白萝卜的水分，腌渍一天；

第三步：腌制好的罗卜干放入水里面再洗去多余盐份；

第四步：随后放进通风孔晾晒至并没有水分；

第五步：提前准备调味品，蒜头切蒜沫；小米椒剁碎；

第六步：锅里倒进米醋、生抽酱油、香叶、八角、八角茴香、胡椒粉放凉；

第七步：把调味品放进腌制好的箩卜内，用铁铲充足拌匀；

第八步：最终放入腌菜坛子内，存储一晚上。每天早晨弄点芝麻作为凉拌菜，健脾开胃又解馋解饿。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。点虫知识关于黄瓜白萝卜怎样腌制好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。