今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊蒸枣馍的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
疑问一：怎样蒸枣馍
答：用料
主料
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面粉500克
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红枣24粒
辅料
干酵母
5克
白糖
10克
蒸枣馍的做法
1.
将面粉里加入干酵母、白糖和成面团，在室温下，面团发酵后有很多的孔，说明发酵好了；
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2.
将发好的面团倒在面板上，面板上提前撒些干面粉，将面团揉光滑后松弛20分钟；
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3.
将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟（面剂的大小，按自己喜欢的，我做的是70克一个）；
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4.
取一小面团压扁，擀圆；
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5.
如图所示，先放上3粒红枣；
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6.
将圆面片的一端对折过来盖在红枣上，再在中间放一粒红枣；
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7.
将做好的枣馍放在盖帘上盖上湿屉布防止吹干了，二次醒发40分钟；
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8.
将醒发好的枣馍凉水下锅，盖上锅盖后开大火上气后蒸20分钟就好了（蒸制的时间视枣馍的大小调整）。
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蒸枣馍成品图
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烹饪技巧
开始和面的面粉里要放点白糖，有了白糖酵母的活力增强。
疑问二：怎样蒸枣馍馍
答：蒸枣馍馍的方法如下：
1、将干枣清洗干净，随后用水发泡，大至泡软即可。
2、在面粉中加入奶粉、白糖，随后将温水冲好的酵母粉放入面粉中进行发酵，并将面粉揉成团状进行醒面。
3、醒面时会产生许多小气泡，将面团取出反复揉，并揉成小团。
4、将揉好的面粉团揉成细条状，并切成长短相同的小段，随后给每个小段里包一个枣子。
5、将做好的枣馍放入蒸笼中，并将蒸笼再放置20分钟，再醒面十分钟。随后开火，大火蒸制15分钟时转小火再蒸3分钟，即可出锅完成制作。
疑问三：怎样蒸枣馍馍才好吃
答：对于枣花馍这种食品，相信很多的小伙伴们都见过，但是自己却并没有做过。当然，枣花馍的做法也非常多，越是好看的枣花馍做起来我就越复杂。今天我给大家分享一种非常简单的枣花馍的做法，只需要简单几步就能做出好看的枣花馍，希望大家能够喜欢。
【准备食材】南瓜 白砂糖 面粉 酵母 红枣
【做法步骤】
1、我们把准备好的150克的去皮去籽南瓜切成小片，放到蒸锅中蒸熟，一半在水开后蒸个八分钟就够了。
2、把蒸好的南瓜放到碗中，加入30克的白糖，用勺子把南瓜压成泥。
3、等南瓜泥放置温凉后加入3克的酵母搅拌均匀后，分多次加入面粉，一边加入一边搅拌，用南瓜中含有的水分来和面，一半加入250克左右的面粉。
4、等面粉搅拌至絮状的时候，下手和面，和成一个稍微硬一点的光滑面团，然后盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大小。
5、面团发酵好后，把面团放到案板上给面团排气，揉至原来的大小就可以了，然后把面谈搓成长条形状，分成四个大小不相同的剂子，就像下图这样。
6、取出最大的面团，擀成厚度约半厘米左右的圆饼，然后就像下图这样在边缘一半左右的地方切开，分成16等份。
7、用叉子在边缘地方压上好看的花纹形状。
8、把每一片都从两侧往中间捏一下。
9、把16个小片都捏好后，就成了一个好看的花型了，然后放到蒸馒头的蒸板上。
10、取出第二大小的面团，和第一个面团一样处理一下，做成一个稍微小一些的花瓣形状，然后放到第一个花瓣上面。
11、取第三大小的面团，分成两个大小均匀的小剂子，把每个小剂子都擀成薄饼，然后横竖两刀，把圆饼分成大小相同的四等份，总共做成八个小份。
12、用每个小份把枣包起来，下半部分捏到一起捏紧，上半部分露出枣来。
13、做好后在比较小的花瓣上摆放成一圈。
14、把最小的面团搓成细长条，然后擀成个长条的饼，在上面撒一些干面粉，防止粘连到一起。
15、把薄饼对折起来。
16、切掉两头不规则的形状，然后在一侧切成几个小块，另一侧要相连，不能切断，然后上面放一个枣，把枣卷起来，剩下的面团捏断。
17、把枣包好后放到刚才刚才摆放好的那一圈枣的中间，整理成一个花蕊的形状。
18、这样我们的枣花馍的雏形就做好了，然后放到蒸锅中盖上盖，让枣花馍胚子二次发酵。等看到枣花馍胚子明显变大就可以了，然后蒸熟就可以了，一般情况下等水烧开后中火蒸25分钟就可以了。蒸熟后不要就马上揭开锅盖，继续焖五分钟后再打开锅盖，把蒸好的枣花馍取出来，这样我们好吃又好看的枣花馍就做好了。
疑问四：枣馍做法步骤 枣馍家庭简易做法
答：1、材料：面粉500克、酵母5克、牛奶260克、红枣适量。
2、面粉和酵母放盆中。
3、温牛奶倒入盆中（牛奶稍微温一点，千万不能热），一边倒牛奶，一边用筷子搅，最后搅成雪花状。
4、用手揉成较硬的面团。
5、面团揉好以后放温暖的地方发酵至两倍大，案板上撒少许干粉，发好的面团放案板上揉匀。将揉好的面团用擀面杖擀成稍微有一点薄的面片。
6、用大一点的圆形切模切出八个一样大的圆形面片。
7、切好的面片一端用手窝进去，放一颗红枣，捏紧这一端。
8、另外一端也窝进去，用手捏紧，这样就做好了一个大的红枣花瓣。
9、将八个红枣花瓣全部捏好。
10、用一个小一点的圆形切模切出三片小的面片，两个小的圆面片叠在一起，切成四瓣。另外一个圆面片也切四瓣。
11、两个四分之一面片稍微分开一点摆放。
12、捏一端，做出 一个花心，以此类推做出全部花心。
13、八个大的红枣花瓣捏一起。
14、捏上五个花心花瓣，用筷子稍微戳一下，让花心在花瓣上粘的牢固一点，最后中心再摆上一颗大红枣。
15、做好的枣花馍案板上常温发酵40分钟，用手摸上去有弹性就可以了。
16、蒸锅放水烧开，水开后放枣花馍蒸20分钟！别掀锅盖，再焖五分钟，打开锅盖出锅即可。
看完本文，相信你已经对蒸枣馍的做法大全有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试点虫知识推荐的方法去处理。
