今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊海带鸡腿汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、鸡炖海带汤怎么炖好喝又营养
- 2、海带头煲鸡脚猪肉汤的做法
- 3、海带鸡腿汤怎么做？
- 4、萝卜海带鸡汤危害
本文分为以下多个相关解答：
提问1：鸡炖海带汤怎么炖好喝又营养
最佳答案：海带汤在韩国是比较盛行的食物，如果在海带汤中再加入一些鸡肉味道就更鲜美了，海带要多炖一会儿，这样才会比较入味，汤才会更浓郁一些，鸡肉海带汤适合产后的女性和手术后的人群，因为比较滋补。
一、鸡肉海带汤的做法
主料
鸡脯肉1200克
海带800克
辅料
葱段10克
姜片10克
调料
八角两颗
盐少许
牛肉粉10克
详细步骤
1、整鸡，去头和屁股取前胸后背，切两半，用清水洗干净。
2、冷水下锅，撇去血沫。
3、焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。
4、汤锅中倒入清水，水量可以没过鸡肉。大火烧开。
5、准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。
6、水烧开，将鸡肉放入汤锅中。
7、再次烧开，放入葱段姜片和大料。
8、加盖转小火慢熬一个小时。
9、海带。
10、用清水洗干净海带。
11、1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。
12、把海带切几刀，放入鸡汤里。
13、调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。
二、鸡肉海带汤
1.整鸡去头，鸡翅，屁股，鸡腿，将剩下的鸡劈开两半，入水焯，冷水下锅，撇去血沫。鸡肉捞出，水倒掉。
2.另起一锅，汤锅中倒入清水，水量可以没过鸡肉。大火烧开。
3.准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。
4.水烧开，将鸡肉放入汤锅中。
5.再次烧开，放入葱段姜片和大料。加盖转小火慢熬一个小时。
6.用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。
7.把泡过的薄海带切几刀，放入鸡汤里。
8.调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。
三、营养分析
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
提问2：海带头煲鸡脚猪肉汤的做法
最佳答案：海带是一种含碘量很高的海藻，用海带头搭配鸡脚、猪肉煲汤，煲出来的汤水味道非常鲜美好吃，下面分享它的做法给大家参考。
工具/材料
海带头100克，鸡脚4个，猪肉200克，红枣、当归、枸杞、黄氏、姜片适量，黄酒1勺。
01
首先把海带放水里泡发，然后用水清洗几次切成小段。
02
把鸡脚猪肉清洗干净，然后把每个鸡脚斩成两段，猪肉切成大方块，滋补药材准备好。
03
把鸡脚猪肉汤料放置锅里。
04
加水，水和食材的比例是5-3。
05
加适量的盐、1勺黄酒。
06
盖上盖子，定时40分钟。
07
40分钟后，打开盖子放海带进去。
08
再盖上盖子定时40分钟。
09
40分钟后，非常鲜美的海带鸡脚猪肉汤就做好了。
提问3：海带鸡腿汤怎么做？
最佳答案：主料： 鸡腿 400克
辅料： 海带(鲜) 100克
调料： 大葱 5克 姜 3克 盐 3克 炼乳（甜，罐头） 5克 各适量
海带鸡腿汤的做法：
1. 将鸡肉切大块；
2. 海带用温水略泡，洗净切丝；
3. 姜切片，葱切花；
4. 将鸡肉、海带丝下入开水锅内氽一下，捞出备用；
5. 锅内添水烧开，加入姜片、葱花、鸡肉、海带烧开，中火煮至肉熟烂，加入精盐、炼乳调匀即可。
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提问4：萝卜海带鸡汤危害
最佳答案：暑气日盛，每天不知要喝多少水。有时嫌水滋味寡淡，也会煲一锅清淡的汤水留做一天来喝。
最喜欢这个去皮鸡腿加海带白萝卜做的汤，汤汁清亮不腻，还有一丝丝清甜。
材料：
去皮鲜鸡腿一只，泡发海带100克，白萝卜半根，葱一段，姜四片，料酒两匙，盐适量，香菜少许。
做法：
烧水，水沸后，放入鸡腿和一匙料酒，氽烫至鸡腿变色，捞出，冲洗干净备用；
海带泡发好后切菱开小块，烧水，放入海带，再放半匙白醋，水沸后煮约2分钟，捞出洗净；
白萝卜去皮切小块；
取煲汤锅，放入氽烫过的鸡腿、海带、白萝卜、葱、姜和一匙料酒，大火烧开，转小火煮约30分钟，关火，调少许盐，撒入香菜末即可。
提示：
1.海带加一点醋用水煮一下可以煮去粘液；
2.也可用不去皮的鸡腿，不过用去皮鸡腿更清淡；
3.煮过汤的鸡腿可以取出来直接用生抽蘸食或撕成细丝做小凉菜。
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相信关于海带鸡腿汤的做法大全家常的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击点虫知识的其他栏目。
