今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊高压锅红烧牛排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问一：红烧牛排的做法 最正宗的做法

答：红烧牛排骨的做法如下：

主料：牛排骨650克。

辅料：桂皮适量、大料适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。

步骤：

1、食材：牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉。

2、将牛排骨下入高压锅中。

3、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

4、加适量的清水，盖上盖、用中小火烧煮20分钟后关火。

5、焖至没气后开盖。

6、接着，用高压锅压制好的牛排骨下入炒锅中，加适量的五香粉。

7、加适量的酱油。

8、加适量的蚝油。

9、加适量的盐。

10、加适量的白糖。

11、调味烧煮开。

12、然后，烧煮至汤汁了即成。

疑问二：红烧牛肋排怎么做好吃？

答：红烧牛肋排的用料：牛肋排、桂皮、白芪、八角、姜片、料酒、生抽八汤勺、老抽四汤勺、大葱、香叶两片、油、木耳、腐竹、笋干、盐。

步骤：

1、两斤牛肋排解冻。

2、带骨牛肋排切成小段。

3、切小段用冷水泡除血水，多泡一下，我觉得这样就可以不要焯水了！味道更好！个人意见，也可才用焯水的方式去除血水。

4、泡发笋干、木耳、腐竹。

5、配料姜片、大葱段、香叶、桂皮、八角、白芷。

6、小火热油倒入配料小火炒香。

7、小火慢慢炒香。

8、倒入牛肋排。

9、翻炒后放入料酒、老抽、生抽、盐少许。

10、翻炒。

11、加开水至莫过肉即可，不宜太多，压力锅压二十分钟后加入笋干木耳腐竹再压三十分钟，全部压的软烂，但是这时候笋干还是脆爽口感，腐竹和木耳很软糯入味。

13、来一份老太太都可以咬得动的牛肋排觉就很幸福了。

内容参考  百度百科-红烧牛肋排

疑问三：红烧牛排骨的做法

答：材料：牛排、葱、花椒、大回、姜、干辣椒。

红烧牛排骨的做法：

1、牛排剁成块洗净。

2、准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量。

3、锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。

4、在热油里放入姜和辣椒。

5、倒入焯过水的排骨翻炒。

6、炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。

7、等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂，我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟。

8、焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下，这样子就做好了。

对于高压锅红烧牛排骨汤的做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看点虫知识的其他内容。