今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊木耳天麻煲鸡汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
疑问1：木耳鸡汤的制作方法
优质回答：黑木耳有很多好处，不单养肾还可以养胃，对抗血栓，软化血管，降血脂等有一定的疗效，平时可以经常吃黑木耳对身体有大补的作用，黑木耳的做法很多，其方法也比较简单，下面小编教大家做黑木耳鸡汤，味道比较可口，营养也够足。可以经常为家人做。
属于产后月子食谱黑木耳鸡汤
原料：土公鸡半只，干黑木耳50克，姜3片，盐适量。
做法：
1、干黑木耳以温水浸泡30分钟后，洗净，去蒂，切块。
2、土鸡切块，洗净，以沸水烫后，捞起。
3、鸡块、姜片和8杯水放入锅中，大火煮20分钟;再加黑木耳块，转小火，续煮30分钟，最后加盐调味即可。
黑木耳减肥三大食谱
黑木耳蒸鸡
原料：黑木耳30克，鸡肉200克。
做法：将黑木耳用清水泡发，洗净，备用;把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。
木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：
1先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。
2将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
黑木耳滚猪肝汤
原料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。
做法：
1先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
黑木耳对胆结石以及肾结石等都有化解的功效，而且对消化功能有很有帮助，可以适当的吃黑木耳，能够起到调理肠胃的作用，黑木耳也可以炒白菜吃，还可以凉拌黑木耳，白木耳的营养价值也非常高，也可以适当地补充白木耳。
疑问2：天麻煮鸡汤做法
优质回答：鸡肉 180g
天麻鸡汤
天麻鸡汤
天麻 17.5g
当归 15g
枸杞 4粒
盐 少许
步骤：编辑
1、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。
2、锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。
3、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。
4、然后把鸡肉也放进炖盅里。
5、再把泡过天麻和当归的水倒进去。
6、慢炖4个小时。
7、炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。
材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。
烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。
天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。 [2]
做法编辑
1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。
3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好
疑问3：天麻炖鸡汤的做法
优质回答：天麻炖鸡汤的做法其实很简单，而且口感鲜美，不油不腻，营养又容易消化。有些人觉得天麻炖鸡汤味道有些怪怪的，其实是没有掌握住方法。下面，我们一起来学习下天麻炖鸡汤的正确方法吧！
做法一
材料：鸡1只，天麻、玉竹、沙参片各10克，枸杞子5克，姜、葱各适量、盐适量
步骤：
1、将活鸡宰杀，除尽鸡毛、去除内脏，用清水洗净后沥干水分；天麻、玉竹、沙参片用清水洗净，沥干水分，备用。枸杞子用清水泡软；姜洗净，切片；葱洗净，切花，备用。
2、锅内倒入适量水煮沸，将鸡整个儿放入锅中汆烫，以去除杂质和血污，捞出后用水冲净。
3、天麻、整鸡、枸杞子、玉竹、沙参片、姜片装入炖盅内，加水炖2小时，放入盐调味，撒上葱花即可。
天麻炖鸡汤做法贴士：炖汤前，要先将鸡汆烫，除尽血污，否则会有腥味并影响汤色，尤其是乌鸡。此外，如果是选用老鸡的话，还应丢掉鸡头和鸡屁股。
做法二
食材：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片
步骤：
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软。
2、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下，等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
3、将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
疑问4：野生天麻可以和木耳一起炖鸡汤吗？
优质回答：野生天麻可以和木耳一起炖鸡汤，这些食物没有相克，能一起吃。具体做法如下：
天麻木耳炖鸡的做法
健康功效
鸡腿：温中
天麻：平肝、祛风通络、止痉
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
用料：
鸡腿 2个、天麻 1块、枸杞 适量、姜 1小块、黑木耳 适量、料酒 半碗、水 半碗、盐 适量。
步骤：
备齐所需食材。鸡腿切块备用。
天麻敲成小块放炖盅底部，一起放入少许枸杞和姜片。（这里用新鲜的天麻就可以切片了，干的天麻切不动只能敲小块用。）
将鸡块放入，加少许盐，倒入料酒和水，在放几片姜和少许枸杞在上面。
最后放入黑木耳，加盖放进锅里。
隔水炖鸡。大火烧开水，调至中小火慢炖1小时即可。
炖好了～尝一下咸淡，稍加调味即可。
完成，装盘上桌。
小贴士
敲碎干天麻最好用布包着，以免“飞”得到处都是。炖鸡最好就不要放味精了～
疑问5：天麻炖鸡汤的做法
优质回答：天麻炖鸡汤的做法如下：
材料/工具：草鸡、天麻、热水、生姜、葱、料酒、枸杞。
1、备好食材，鸡建议买草鸡，味道醇正。三黄鸡腥味重。
2、炖鸡汤就是用新鲜的天麻，洗干净之后不用去皮，切成厚片备用。
3、洗净鸡肉，也可以把鸡肉剁开，一次性放入足够多的热水，不要超过Max警戒线。鸡不要焯水！同时放入天麻，生姜，葱，加少许料酒。
4、经过50分钟文火慢炖，水位几乎不变，鸡肉酥烂。
5、开锅时，撒点枸杞即可出锅。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于木耳天麻煲鸡汤的做法大全的信息了解不少了，点虫知识希望你有所收获。
