今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊酸菜烩豆米怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
问题1：没有一粒豆子能逃出贵阳人掌心，在当地豆子可以做成哪些美食？
最佳答案：01、烩豆子
贵阳豆子也叫芸豆，是一种可以食用的豆科植物。它的营养非常高，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等成分。先抓一把豆米放入水中洗净，浸泡一会儿，然后准备一颗酸菜、青椒适量、西红柿一个、葱花适量，就可以制作家常版的烩豆子了，将浸泡好的豆米捞出放入锅中加入适量的清水煮熟，然后将酸菜切碎，把青椒、西红柿切开，锅中加入适量的油，放入青椒、西红柿，翻炒均匀炒至断生，再将切好的酸菜，煮熟的豆米连汤一起放入锅中烧开，加入葱花，适量的盐就可以出锅了。一碗贵州烩豆子就制作完成了。
02、贵阳豆米火锅
冬天吃火锅驱寒暖身，夏天吃火锅也是有好处的，由于夏天的天气比较潮湿，所以我们吃火锅以热抗热，能迅速逼出体内的 寒气，夏天在贵阳吃豆米火锅，也是对火锅热情不减的原因。还有要注意的是豆米一定要煮熟煮透，否则容易引起中毒。准备半斤豆米，干辣椒适量，五花肉半斤，红枣适量，西红柿一个，土豆一个，香菇6~8个，蒜苗两颗。先将蔬菜清洗干净，香菇、西红柿切片，土豆切块，再将五花肉清洗干净，切片备用,将肥肉先放入锅中熬干，再倒入瘦肉炒至八成熟，放八角、香叶、盐、鸡精、生抽、老抽等调料，再将蔬菜放入锅中煮5分钟后放入蒜苗即可，贵阳豆米火锅就出锅了。
03、炸贵阳豆米
先将豆米洗净去除精，掰开，再放入锅中焯水备用。将焯好水的豆米放入适量的盐腌制20分钟，碗中倒入适量的面粉。加水调成面糊状，将豆米粘一层面糊放入7成温的油锅中，炸至金黄捞出即可。
问题2：酸菜豆米肉圆子火锅是怎么制作的
最佳答案：嘻嘻··！我会做，我是初级厨房，我也是贵州的，要先做肉圆子豆米汤
1.先在锅里放油，待油热了以后放蒜和大葱在里面炒一下。
2.然后放煮熟豆米在里面，记得一定要用勺子把豆米压烂一点。
3.最后放肉圆子，肉圆子你可以事先加点剁碎的豆腐在里面，加一点点剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圆子，然后用热油滚一下，这样的肉圆子也不错（肉圆子里面要放少量的盐和味精还有蛋清）最后下锅放到豆米汤里就可以了。
4.当然，你也可以只要肉，然后加一点少量的盐和味精还有蛋清捏好放进去就可以了。
呦呦呦··！我今天也要吃这个咯！
问题3：贵州烩豆米怎么做好吃
最佳答案：用料
豆米（我自己熬了大概一把）
酸菜 1颗
油、盐 适量
青椒 3个
西红柿 半个or1个
葱花 适量
酸菜豆米（贵阳家常系列）的做法
这种豆米贵阳叫四季豆米～我买了些干的
像熬红豆一样熬成四季豆米汤～ps：这个豆子不容易熬烂的，其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦～没关系，豆汤喜欢浓的就自己调水量
酸菜～贵州酸菜都是用青菜做哒～切碎
青椒与西红柿的组合，是贵阳家里超爱的炒菜搭档～感觉这俩一调配，可以炒各种菜、炒玉米、炒萝卜菜、炖豆腐～这算是特别偏爱，ps：有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…这个您可以选择哈！
西红柿青椒切碎
热锅下油～下青椒西红柿翻炒
特别爱这种翻炒出汁儿的～两个都炒软炒出味～
加入酸菜和豆米～煮开～
其实烧开就好啦，但是如果你喜欢也可以多煮煮～起锅前加葱、加盐～^_^
拌饭超好吃～你也可以煮汤饭，不要太好次
小贴士
酸汤豆汤都依据个人口味添加～
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。点虫知识关于酸菜烩豆米怎么做好吃就整理到这了。
