今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊莲藕香菇怎么炒好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
提问1：莲藕和什么炒好吃
最佳答案：1）清炒藕片。将藕切成薄薄的片状，注意：一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油，先爆葱花，再放入藕片，加盐调味，直至炒熟。中途如遇干锅，可少量加点水。
2）藕夹。将猪肉绞碎，在肉碎中加入适量的葱花、盐和酱油，拌匀。将藕切成薄片，在两片藕中放入适量肉碎，稍稍按压至藕洞中有肉。再用少许生粉调制一小碗水。准备工作做好后，在烧热的锅中放油，先将第一个藕夹在生粉调制的水中浸一下，捞起，放入油锅煎至半熟，起锅先放在一边，再象这样煎第二个。，至煎完所有藕夹，再将它们全部倒回锅中，加入酱油、少许白糖红烧，直至熟透。
骨藕汤
原料:排骨500克,藕1000克,姜一块,绍酒1汤匙,盐、胡椒粉适量。 制法: 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,放入 清水中浸泡待用。 2、炒锅上火,将油烧至五成热,将肉块逐一投入锅内炸至肉.
推荐几款：
1。橙汁藕片
藕切片放入开水中煮到断生，捞入橙汁与白糖调匀的汁水中，浸泡2个小时
2。炝藕丁
藕切丁，青椒切片。锅内烧油至热，加入花椒和干辣椒爆香，然后加入藕丁和青椒，炒熟后加盐/味精/酱油/少许的白糖调味，出锅冷后吃。（热吃也不错)
3。凉拌藕丝
藕切粗丝，放入开水锅中煮断生，捞出漂凉，甩干水分加盐/味精/白糖/酱油/醋（辣椒油/花椒油）等调味即成。
个人口味不同自己试试
提问2：平菇炒藕片怎么做好吃，平菇炒藕片的家常做法
最佳答案：主料
平菇
200克
莲藕
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.食材准备好
2.莲藕切片，过水泡一下备用
3.姜切丝，蒜切末备用
4.平菇洗干净过水焯一下
5.焯好的蘑菇
6.锅里放油，放入姜、蒜炝锅
7.倒入蘑菇和藕片翻炒
8.倒入生抽调味
9.加盐调味，炒熟出锅即可
10.平菇炒藕片就好了
小贴士
藕切好之后要用水泡一下，因为里边有淀粉，防止炒的时候回糊锅
提问3：千页豆腐煲，炒秋葵，香拌藕片，肉末香菇怎么做？
最佳答案：肉末香菇
材料：鲜香菇八朵；肉沫100g；大蒜一瓣；葱花少许；盐一小勺；白糖一勺；地瓜粉一勺；淀粉一勺；酱油三勺；醋一勺；料酒一勺；蚝油一勺；清水半碗；
做法：
1、准备材料。肉剁碎，香菇切片，大蒜剁细，葱切成葱花。
2、肉末加少许盐、酱油、料酒、醋、地瓜粉抓匀腌一下备用。
3、调酱汁，剩下的调料：盐、白糖、酱油、料酒、醋、蚝油、清水混合搅匀备用。
4、锅里放油，蒜末放进去煸出香味后倒入肉末炒散。
5、肉沫变色后加两勺调好的酱汁炒香盛出。
6、锅里留油，倒入香菇炒软后加入剩下的酱汁大火烧开。
7、待酱汁变浓稠且剩得不多时倒入肉末翻炒，勾芡，收汁即可。酱汁不要收得太干，留一点拌饭吃超级香。
8、最后装盘洒上葱花就可以啦。
香拌藕片
材料：莲藕、芹菜、熟花生米、盐、白糖、酱油、香醋、油辣椒、花椒、干辣椒、香油
做法
1、芹菜焯烫过凉备用，莲藕切片焯烫过凉备用，炒锅倒入香油炸香花椒和辣椒。
2. 把藕片和芹菜放入碗中加入糖，盐拌均匀，再加入生抽，香醋，加入油辣椒。
3. 浇入炸好的花椒油全部拌均匀盛盘后撒上熟花生米即好
猪肉炒秋葵
材料：猪肉100g、秋葵250g、红辣椒1个，只有1个，一点姜蒜；
做法
1、肉片，油，酱油，姜，少许糖一起，均匀，腌约10分钟。
2、秋葵打斜切厚片，大红椒切条，蒜拍碎，剁成蒜末待用。
3、将油放入猪肉中加热，炒至8分钟左右即可。
4、在一个大的红辣椒和秋葵的剩余油，翻炒，加酱油，糖，翻炒。在平底锅里倒入猪肉，然后搅拌锅。
千页豆腐煲
材料：千页豆腐1盒，洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克，姜、蒜、尖椒、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐各适量。
做法：
1.五花肉煮熟后切成小片，千页豆腐清洗干净后切片，其他小料切好备好；
2.将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；
3.锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸出香味；
4.倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；
5.在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可；
明白藕片和香菇怎样炒好吃的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击点虫知识的其他栏目。
