山药胡萝卜排骨汤家常的做法

今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊山药红萝卜汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一：山药胡萝卜排骨汤家常的做法

答：山药胡萝卜排骨汤是很多人喜欢吃的养生汤，它口感清爽，味道诱人，营养价值特别高，人们食用以后能滋补身体，山药胡萝卜排骨汤是排骨汤的一种，正是因为胡萝卜和排骨汤的加入，使得这原本平平无奇的排骨汤，增添了一道迷人的色彩。

其实说白了就是给排骨汤增加了不少的营养，还有一些功效和作用，所以很多人都是喜欢喝胡萝卜山药排骨汤的。那么就给大家介绍下胡萝卜山药排骨汤的做法吧。

步骤：

1、仔排用清水冲洗干净备用，铁棍山药去皮，切成3厘米长的小段。

2、锅中放水烧开以后下仔排和姜片，等变色后连同姜片一起捞出，剩下的水倒掉。

3、砂锅中加水，等水开以后加入上一步的仔排和姜片，加入一个葱结，花椒，一小勺香醋。

4、胡萝卜切滚刀块，放入锅中，大火煮开，转中小火慢炖三四十分钟。

5、山药放入锅中，继续炖煮半小时，出锅前加盐和鸡精调味，撒一把小葱末，加上一定香菜就可以喝啦。

温馨小贴士：

1、山药要去皮食用，山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

2、山药去皮后很容易变黑，可以抹上一些盐，就可以保持山药雪白的外表

3、盐最好在汤出锅的时候放，如果开始就放盐，碘会在高温下流失，也容易让食物变老，味道没那么好哦。

4、排骨沸水去腥味，去肉沫子，排骨汤加入几滴白醋再煮，可以更好的帮助钙的释出。

答：胡萝卜山药瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做这道胡萝卜山药瘦肉汤才好喝呢？今天我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/材料

山药、胡萝卜、瘦肉、盐巴，味精

首先将山药去皮洗净切成段，如下图所示。

然后把山药段倒入锅中，开大火煮五分钟。

接着把胡萝卜去皮切成段，倒入锅中开小火煮30分钟。

然后把瘦肉切成薄片并用是量的地瓜粉裹一下。

接着把瘦肉片倒入锅中煮五分钟。

然后往过中加入适量的盐巴和味精，小煮片刻就可以出锅了。

一道美味可口的胡萝卜山药瘦肉汤就做好了，希望大家能够喜欢。

答：可以，以下是山药胡萝卜玉米骨头汤的做法

主料：猪骨头700克、甜玉米1根、胡萝卜100克、山药300克

辅料：盐少许、生姜片少许、黄酒2汤匙、小葱少许、香醋数滴

步骤：

1.买回家的猪骨先要用清水泡清血水，中途水浑浊了要倒掉替换清水之后洗净控水，山药去皮洗净后切成滚刀块泡入清水里以免氧化变黑，甜玉米洗净后切段，胡萝卜去皮洗净切成滚刀块

2.先把猪骨冷水下锅，焯水后捞起洗净

3.备好黄酒，小葱洗净后打结，生姜去皮洗净后切成片

4.电压锅里注入清水，再把猪骨，甜玉米，山药，小葱，姜片一起加入，再倒入黄酒，滴入几滴香醋

5.盖上选择煲汤键，时间为20分钟

6.时间到等排气完打开，再把胡萝卜加入，加盐调味，继续炖5分钟即可出锅，这个时间就不要压了，开盖炖煮。胡萝卜容易软烂，所以等最后加入，口感好，汤汁也会清澈

7.出锅后撒入葱花即可享用

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多山药红萝卜汤的做法大全家常的信息，欢迎点击点虫知识其他内容。