今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊土豆海带大骨头汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
提问1：脊骨土豆汤的做法
优质回答：用料
主料：猪脊骨1斤、白菜干适量
辅料：土豆（大）1个、韩国辣椒酱适量、豆瓣酱适量
1、猪脊骨洗净泡水去杂质，最好泡1小时，更好的去除肉里面的杂物，泡过的肉更嫩哟之后小火慢炖清理杂物，赶时间的话，也可以大火煮哟！
2、白菜干在韩国干货店就能买到，因为非常白菜干本身非常干，所以需要泡起码1小时。白菜干泥沙很多。
3、偶这次从早上10:00就把肉和菜干分别泡水，下午4:00才开始炖煮，为了就是这鲜味充分发挥！而且白菜干搭配脊骨真的太美味！一定要用砂锅小火慢炖才最出味儿！
4、炖煮约1小时后，加入一个大土豆，再继续小火慢炖15分钟呀，偶切的实在是粗糙。
5、根据喜好，在出锅前加入适量韩国辣椒酱调味调色，
6、再加入适量豆瓣酱调味儿，甜咸鲜口感更丰富。
7、经过了1小时15分钟的炖煮，终于迎来了这个幸福的时刻！
提问2：排骨汤都需要准备什么食材？
优质回答：01、莲藕
我觉得在炖排骨汤的时候，莲藕是必不可少的，吃一些莲藕可以改善睡眠质量，如果和排骨一起炖汤喝的话，更加有健脾开胃的效果。不过如果想要炖莲藕的话，应该选择陶瓷的器皿，尽量不要用不锈钢的，防止出现氧化变黑的现象。
02、白萝卜
在家里炖排骨汤的时候放一些白萝卜也是非常不错的，因为白萝卜可以消食。另外就是白萝卜能够促进胆汁的分泌，多吃一些白萝卜也是可以促进我们的肠胃蠕动。所以白萝卜其实和排骨一起炖是非常不错的，如果炖白萝卜的时候感觉味儿特别重的话，那么在煲汤时盖子不要盖严就可以。
03、土豆
土豆里面的膳食纤维含量是比较多的，吃了土豆之后同样是能够刺激肠道蠕动的，有便秘的人则是可以多吃一些土豆。用土豆炖排骨汤的话一定要切成块儿，这样吃起来口感会很好，土豆其实是比较适合做汤的。土豆排骨汤或者是土豆牛肉汤也是非常经典的一种搭配，吃起来鲜味十足。
04、海带
海带炖排骨也是比较常见的一种搭配了，海带里面含有很多的海藻酸以及褐藻胶，而且海带里面含有很多的微量元素，所以多吃海带对身体的好处是非常大的。在用海带煲汤的时候，可以加入一些虾仁或者是豆腐，这样会更加的美味一些。
当然除了这些食材以外，排骨汤里面还可以放入很多的食材，你比如说可以放入一些枸杞，枸杞其实也是大补之物。其实想要做排骨汤最重要的就是得挑选新鲜的排骨，另外就是排骨一定要焯水，这样做出来的排骨才不会有腥味儿。最后就是得选择适合的食材了，有的时候排骨汤里面的食材也不是越多越好。
提问3：海带土豆汤的做法家常
优质回答：土豆海带汤
土豆海带汤是夏天餐桌上常见的一道素汤，也是很喜欢的，正常是当饭吃的，因为土豆的淀粉含量比较高，怕发胖，吃了土豆就不吃米饭了哈！海带的营养价值就更高了，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，这么廉价的海产品！[1]
中文名
土豆海带汤
口味
色泽美观，口味咸鲜
主要食材
土豆，海带
辅料
葱、姜
调料
盐
快速
导航
做法二
做法一
1、土豆一个、海带100克、葱、姜适量、盐少许，捞出备用；
2、砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时；
3、海带泡发后，结成海带结；
4、土豆切滚刀块；
5、放入土豆、海带煮半个小时，加盐调味即可。
做法二
原料
土豆100克，海带50克，海米15克，大葱5克，[2]熟猪油15克，清汤750克，盐5克，味精4克，香油10克。
做法
将士豆洗净去皮，切成长5厘米的丝，放清水中漂洗干净，控净水分备用。
海带用清水泡透，洗净后切成长5厘米的丝；海米用温水泡后，洗净杂质；大葱洗净切成丝。
汤锅置火上，放熟猪油烧热，放入葱丝爆锅，倒入清汤，加上土豆丝、海带丝和海米烧沸，撇去浮沫。放盐和味精调好口味。淋上香油．出锅到在汤碗里即可。
纠错
参考资料
[1] 土豆海带汤．好豆菜谱 [引用日期2015-11-13]
[2] 土豆海带汤．煲汤网 [引用日期2012-11-13]
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提问4：海带是日常生活中常用的配菜，那海带和什么一起炖是绝配？
优质回答：海带是一种非常营养健康的海产品，海带中富含碘元素和铁元素，并且常吃海带有助于消肿降血压，还有利于缓解便秘，总之海带真的是宝藏类的海产品。在人们的餐桌上，海带经常被做成各种各样的美食，是热爱健康饮食的人们经常会选择的一种配菜。海带是日常生活中常用的配菜，那么海带和什么一起炖是绝配呢？我认为海带和好多东西一起炖都是绝配，接下来我们就一起来细数一下吧。
一、排骨炖海带
排骨炖海带是一道备受人们喜爱的美味佳肴，排骨海带汤营养很丰富，具有极好的补钙功效。排骨海带汤的做法也非常的简答，排骨焯水之后就可加入清洗干净切块的海带放在砂锅内炖了，炖煮的过程中加入适量的生抽和盐调味，一般小火慢炖一个半小时即可出锅。用砂锅炖出的排骨海带汤，汤鲜亮白，排骨酥烂，海带绵软，入口即化，非常好吃。
二、豆腐海带汤
豆腐海带汤是一道养生佳品，尤其适合体弱多病的人食用。豆腐海带汤的做法更为简单，将豆腐焯水一下之后，即可和海带混合在一起炖煮，一般半个小时就可出锅。但是家常炖海带豆腐汤，一般都用高汤来制作，所以家里最好提前准备一点骨头汤用来炖海带豆腐，这样炖出来的海带豆腐汤更加的香浓好吃。
三、海带炖土豆
海带炖土豆是一道很简单又很好吃的家常菜，耗时不多也简单。将海带切片，土豆切成滚刀块，然后锅内放油加葱姜蒜炒香，下入土豆和海带煸炒，加入生抽以及适量老抽，加水慢炖即可，快出锅时加入盐和葱花。
如果大家有更多关于海带的做法，欢迎留言分享您的做法哟。
提问5：海带和土豆可以一起炖吗？
优质回答：海带和土豆可以一起炖。举例海带炖土豆做法：
主料：海带400克、土豆一个、肉200克
辅料：油适量、葱适量、姜适量、十三香适量、鱼露适量、水适量、酱油适量、生抽适量、料酒适量
1、葱切段，姜切片。
2、海带用水提前泡一个小时，然后切块，土豆切厚条。
3、肉切片用料酒泡一下，去腥味。
4、热锅放油，然后把肉倒进去翻炒。
5、肉炒好后，放入葱，姜，十三香。
6、添水淹过海带，加入酱油，生抽和盐，煮5分钟后放土豆。
7、加入土豆后，放鱼露，大火炖10分钟。
8、成品如下。
明白脊骨土豆汤的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击点虫知识的其他栏目。
