今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊熟的汤圆用油炸怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
一：汤圆油炸的方法
优质回答：油炸汤圆
原料配方 糯米面500克 白糖250克 糖桂花10克 熟猪油25克 花生油500克
制作方法 1.将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。
2.将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再蘸水滚动)。
3.锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻几下汤圆，以防崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。
产品特点 色泽金黄，外焦里嫩，香甜可口，适宜家庭制作。
你先把油烧滚再锅的表面裹一层“皮”，然后你用小火来炸，最小那个火 一个一个汤圆放进去炸~别一起下锅炸啊
实掂
方法如下：
1. 锅里放油，要多放一些，汤圆很吃油的。
2.等油微热后，放汤圆。
3.稍微滚一下元宵，立刻就捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎3-4个滴，这部非常关键，要不会爆锅的，扎眼就是为了减低汤圆在炸的过程中的膨胀
4.将扎好的元宵放回锅中继续炸，表面呈金黄色捞出，然后上面撒点儿糖就更好吃啦。
二：剩下的熟汤圆还可以怎么吃法大全
优质回答：油炸汤圆：
热油下锅，烧火要均匀，汤圆下锅后轻轻翻动几遍，直至汤圆全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸汤圆时，有时会发生汤圆在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在汤圆上扎两个小眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的汤圆香甜可口，皮酥里糯。
酒醉汤圆：
将剩下的汤圆盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。席开上桌，甜酸软滑，酒香醉人。
蒸汤圆：
将剩下的汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
三：熟了的汤圆然后可以用油炸着吃吗
优质回答：熟了的汤圆，放凉了以后是可以再油炸的，但是相对于冷冻的汤圆来讲，口感就没有那么好了。下面来看看怎么自己做炸汤圆。
炸汤圆做法
【制作食材】糯米粉，米粉，芝麻，白糖，食用油
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个大碗，往大碗当中加入250克的糯米粉，然后再加入50克的面粉，并用筷子将其搅拌均匀以后，再往碗中加入适量的温水。温水在加入时，要分少量多次进行加入，一边加入一边用筷子顺时针对面粉进行搅拌，直到面粉被搅拌成棉絮状以后，即可下手对面粉进行揉搓，将面粉揉成大面团状。
2、面团揉好以后，我们需要准备一块案板，往案板上撒上适量的干面粉，然后把准备好的面团放到案板之上，用手对其进行揉搓，将其揉搓成长条状。做好以后的长条，我们需要用刀将其切成大小相同的面剂子，在切的时候要控制好量的把握，保证面剂子揉出来是汤圆大小。准备好以后的面剂子，我们需要将其放入到手心中，对其进行揉搓，将其揉成圆状光滑的小汤圆备用。等所有的汤圆都准备好以后，我们就可以进行下一步的制作了。
3、准备一个平底锅，将平底锅加热以后，往锅中加入两大把的白芝麻，并开小火对白芝麻进行翻炒，把白芝麻炒熟以后，将其盛出锅中备用。然后往平底锅中加入适量的食用油，等油温被加热至7成热以后，我们需要准备两大勺的白糖加入到平底锅当中，并开小火对白糖进行煸炒，直到白糖被炒至融化以后，即可把准备好的汤圆加入到热油当中。（在加入白糖时，我们也可根据个人的口味来进行加入，喜欢吃甜一点的朋友，就可以多加入一些白糖。）
4、入锅以后的汤圆，我们要采用小火慢煎的方式，一边用小火慢煎，一边用筷子对汤圆进行翻面，让汤圆在锅中受热均匀，以防其出现焦糊的现象。等汤圆被煎至全部膨胀，且用筷子按压不回弹时，即可把小火转成中火，快速的对汤圆进行翻炒一分钟，等汤圆被炒至颜色暗红以后，把准备好的白芝麻加入到锅中，将其翻炒均匀，即可把做好的汤圆盛出锅中装盘进行食用。
【小贴士】
1、在对面粉进行和面的时候，要采用温水来进行和面。
2、在准备糖色时，如果你喜欢吃甜一点的话，记得要多加入一些白糖。
四：汤圆怎样炸不会爆
优质回答：按照以下方法炸汤圆不爆：
1、煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。
2、汤圆下锅后，用铲子轻轻推动，防止沉底粘锅，盖上盖子煮一会儿，煮开后倒一碗冷水，继续煮一会儿，煮开后再加一碗冷水，等汤圆都漂在水面上，一个个圆鼓鼓的，就熟了。
3、准备一盆冷水，捞出煮熟的汤圆，倒入冷水中浸泡，如果有冰水更好，浸泡5分钟，当汤圆全部沉底后捞出，沥干水分。水分一定要沥干，不然也会炸锅。
4、锅里倒入一些食用油，烧至五成热时放入汤圆，小火炸至颜色金黄后捞出。想要颜色更好看，可以在表面裹上一层面包糠。
5、浇上一些红糖汁就可以吃了，外酥里糯，香甜可口，特别好吃。没有红糖汁的话就直接吃，味道也很好。
五：油炸汤圆，金黄酥脆怎么炸才好吃？
优质回答：首先：锅中加入适量的清水，水烧至冒大泡，加入一勺盐，搅拌至化开，目的是防止粘锅同时也可防止汤圆在煮的过程中粘连，然后下入准备好的汤圆，开大火煮，在煮的过程中用勺子沿着锅底轻轻推动汤圆防止粘锅，点了两次水滚了三个开汤圆全部漂浮起来，汤圆就煮好了，我们把它捞出来。
第二：煮好的汤圆一定要过凉开水，这一步很重要，目的是使汤圆表面迅速变冷，这样炸出的汤圆才会外酥里嫩。
第三：碗内打入两个鸡蛋，顺着一个方向搅散，然后把每个汤圆都均匀的裹上蛋液。
第四：准备适量的面包糠，将裹满蛋液的元宵放进面包糠里滚一圈，使每一个元宵都粘上一层面包糠，全部沾满之后摆放在盘中备用。
第五：起锅加油，油温五成热，转中火，下入裹好面包糠的汤圆，炸至表面金黄酥脆，就迅速捞出，不要炸得太久，如果时间太久也会裂皮流馅。
技术要点：
1、汤圆煮熟再炸，是防止开裂、爆锅的一个重要方法，这是因为汤圆直接放入到油中炸，汤圆里面会产生大量气体，从而导致汤圆爆裂，而我们先将汤圆煮熟，使汤圆中的气体被排出，汤圆自然就不会爆裂了。
2、裹好面包糠的汤圆要重中火炸制，表面金黄酥脆就捞出，不要等时间过长，时间久了还会产生气体，依旧会爆裂。
相信关于熟的汤圆用油炸怎么做好吃的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击点虫知识的其他栏目。
