今天点虫知识就给我们广大朋友来聊聊虫草花蒸鸡的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题1：龙须虫草蒸鸡怎么做

答：主料

清远鸡半只

虫草花适量

辅料

红枣2个

小葱2根

蒜1瓣

姜2片

配料

糖1茶匙

玉米淀粉少许

料酒少许

盐适量

酱油少许

食用油适量

虫草花蒸鸡的做法步骤

1

准备所需材料。

2

鸡肉洗净，剁成小块，红枣去核切成丝，虫草花洗净。

3

将虫草花、红枣加入鸡肉里，再加入盐、糖、酱油、料酒、玉米淀粉、食用油、姜和蒜。

4

然后用手抓匀腌制5分钟。

5

将鸡肉摆入盘中，上锅蒸15分钟。

6

出锅前撒上葱花即可。

7

成品。

小窍门

鸡肉剁得比较小的一块，15分钟基本就熟了。如果大块的蒸的时间会稍微加长一点，建议还是剁成小块，小块更好地让鸡肉入味，太大一块蒸起来很熟，而且不入味，吃起来口感也没这么好。

问题2：鸡肉怎么做清淡又好吃

答：【虫草花蒸鸡】

材料：鸡肉、红枣、虫草花、葱、生姜、香菇

调料：盐、生抽、胡椒粉、蚝油、花生油、淀粉

【详细做法】

1.取一小把虫草花放进水里泡软，干香菇也用水泡发，然后捞起来切成小块，准备一块生姜几根葱，把生姜切好，葱切成段，把葱叶切成葱花备用。

2.半只鸡斩成小块清洗干净后沥干水分，然后再腌制一下，鸡肉里放入盐、生抽、胡椒粉、蚝油、花生油、葱白、生姜跟虫草花，把它们搅拌均匀后，腌制20分钟左右。

3.腌制时间到了，继续放入红枣跟香菇，然后倒入一点淀粉，把它们搅拌均匀后，装进一个大盘子里，把鸡肉平铺在盘子上，铺得薄一点，这样子比较容易熟。

4.锅里水烧开，然后把准备好的鸡肉放进去，盖上锅盖，开大火蒸15-20分钟，蒸的时间不要过长，不然鸡肉比较柴，影响口感。蒸熟后，就可以出锅了，洒上一点葱花就可以开吃了，清淡营养又好吃，

问题3：虫草花清蒸童子鸡的家常做法大全怎么做好

答：用料

主料童子鸡700克虫草花20克干香菇20克

辅料香油2茶匙花椒油2茶匙橄榄油2茶匙花雕酒2汤匙食盐1茶匙小葱3根姜3-4片水适量

虫草花清蒸童子鸡的做法

1.

虫草花先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用

2.

干香菇先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用

3.

选用草鸡的童子鸡，清洗干净，去内脏、头部、颈部等，斩成4块

4.

童子鸡用用花雕酒、盐、橄榄油、香油、花椒油拌匀后腌制10分钟

5.

在容器底部铺上清洗干净的虫草花、香菇和葱姜

6.

再放腌制后的童子鸡，连同腌制出的汁水一起倒入容器内，可再倒少许花雕酒，并盖上盖

7.

隔水清蒸80分钟左右即可

8.

童子鸡鲜嫩无比，香菇的香气完全融合到鸡肉中，虫草花和香菇由于垫在鸡下，充分吸附了鸡汁，尤其鲜美，香油、花椒油的融合，赋予鸡肉特有的风味，是一道既美味又滋补的好菜

烹饪技巧

非常简单，童子鸡十分鲜嫩，用筷子轻易戳进肉内即可，清蒸的汤汁用来拌饭、拌面特别鲜美。

问题4：虫草花蒸清远鸡的做法

答：前言

随着秋天的步伐天气慢慢转凉了，一个女孩子出远门在外，慢慢学习注意养生，不让远方的亲人担心是最大的孝顺。女生每个月总有那么几天周身不适，多爱自己一些，吃点有营养的补补吧，虫草花主要营养成分

氨基酸，蛋白质，虫草素，甘露醇，SOD，腺苷，虫草多糖，虫草酸

主要食用功效眩晕耳鸣，健忘不寐，腰膝酸软，久咳虚喘

因为其物美价廉食用价值较高，被越来越多大众端上餐桌，炖汤，蒸食都可。

虫草花蒸鸡，蒸出来的鸡肉质香嫩爽滑，鲜香多汁！吃过唇齿留香。味道特别的好。而且这是到O零失败的快手菜哦！配米饭，面食都搭！

材料

主料：清远鸡半只、虫草花250克、五香粉适量、小米椒1个、生抽两勺、姜两片、盐少许；

辅料：

虫草花蒸清远鸡

1

准备食材。将鸡斩小块，清水冲洗干净。虫草花泡15分钟，姜切丝[妹子的刀功有待提高，各位见谅]

2

将食材控干水放生抽、五香粉腌制十分钟左右。上锅放适量水（水一次放够，别中途把锅烧糊了，七七干过这种事）大火烧开，架上篦子，将腌好的鸡大火蒸15分钟。

3

出锅，开吃！蒸出来的鸡肉质香嫩爽滑，完全不用放过多的调料，吃的就是原汁原味。

小贴士

腌制鸡的时候不用放鸡精，不用放鸡精，不用放鸡精！重要的事情说三遍。

相信关于虫草花蒸鸡的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击点虫知识的其他栏目。